Sinónimo de almidón
5 sinónimos de almidón en 2 significados de la palabra almidón:
1. fécula, harina, albumen, hidrato de carbono.
2. apresto.
Definiciones
m. Carbohidrato complejo, no hidrosoluble, formado por la combinación de dos polisacáridos, la amilosa y la amilopectina, presente en numerosos productos vegetales, en especial frutos, semillas y tubérculos.
m. Harina muy fina, producida por la molienda de tubérculos u otros productos vegetales ricos en almidón. De uso frecuente en cocina son el almidón de arroz, el de papa, el sago (extraído de las cicadas, en especial Cycas revoluta) y la tapioca (extraída de la mandioca, Manihot esculenta).
m. Solución de almidón en agua utilizada en el planchado de ciertas prendas, para aumentar su rigidez y mejorar su apariencia.